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SAM Academia


Cada taller, ha sido diseñado de manera cuidadosa y profesional, haciendo uso de los conocimientos adquiridos y trayendo las tendencias de la pastelería europea y americana, buscando el desarrollo de una pastelería innovadora, que refleje la creatividad, el buen gusto y atraiga paladares mas exigentes.



Certificacion wilton 2017 - Tiendapan


Lunes 22 de Julio al Viernes 26 de Julio de 2019

DESCRIPCIÓN ¿Por qué los Expertos Pasteleros amamos Wilton? Porque Wilton es la fábrica que da forma a nuestros sueños y esta semana tenemos la oportunidad de aprender de mano de nuestra maestras certificadas en Colombia, los métodos 1,2 y 3 que garantizan el diseño de decoración de pasteles usando glaseados, fondant, pasta de goma (pastillaje) […]


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Martes 25 de Junio - 2019, 1:00 Pm - 6:00 Pm

DESCRIPCIÓN Aprende la técnica para elaborar pan donde se usa “la masa madre”, este prefermento natural ayuda a obtener un pan más saludable, con más sabor, con más aroma y esponjoso. En este curso aprenderás el proceso de elaboración, alimentación y cuidado de la masa madre, No necesitas conocimientos previos… solo deseos y ganas de […]


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Miércoles 26, jueves 27 y viernes 28 de Junio - 2019, 8:30 Am - 11:30 Am

DESCRIPCIÓN Desarrolla el talento de tu hijo en la cocina con este taller práctico que está diseñado para explorar la creatividad y la motricidad de los niños, en donde aprenderá la elaboración de diferentes y ricas recetas de pastelería, cocina de sal y panadería mientras se divierte y hace amigos. DÍA 1  OBJETIVO Aprender a […]


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Jueves 27 de Junio - 2019, 2:00 Pm - 6:00 Pm

DESCRIPCIÓN Es un taller que busca realizar una labor productiva en el campo de la pastelería, usando los recursos disponibles en casa, favoreciendo la entrada extra de ingresos económicos al hogar. Ideal para amas de casa, emprendedores, estudiantes entusiastas y todos los aficionados que estén buscando aprender pastelería mediante recetas básicas, económicas y rentables. OBJETIVO Aprender a elaborar preparaciones sencillas y rentables […]


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Sábado 29 de Junio - 2019, 8:00 Am - 2:30 Pm

DESCRIPCIÓN Taller diseñado para toda persona que desee hacer una torta por primera vez, o quien dese reafirmar los conocimientos en el manejo de las técnicas y paso a paso para obtener tortas  y bizcochuelos suaves, esponjosas y bien horneadas. Con estas recetas el alumno podrá modificar al gusto con distintos sabores y decorar como […]


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