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Certificación Chef en Cali

Productos de Culinaria en Cali

Wilton

Sigra

Nestle

Nacional de Chocolates

Ingredion

Casa Luker

TiendaPan Colseguros

Diagonal 23 # 10b-131 Autopista Sur, 2do Piso Tel: +57 304 3876265 Lunes-Viernes (8:00 am – 6:00 pm) Email: tiendapancolseguros@gmail.com

TiendaPan Alameda

Dirección: Carrera 25 #7A 29 Barrio Alameda Teléfonos: 5584610-5561327 Celular: 3137599005 Correo Electrónico: ventas@tiendapan.com

7, 8, 9, 14 y 15 de Febrero – 2020, 8:00 Am – 12:00 Pm Y 1:00 Pm – 6:00 Pm

DESCRIPCIÓN La Certificación Internacional Wilton es la fábrica que da forma a nuestros sueños y estos cinco días tenemos la oportunidad de aprender de mano de nuestra maestras certificadas en Colombia, los métodos 1,2 y 3 que garantizan el diseño de decoración de pasteles usando glaseados, fondant, pasta de goma (pastillaje) convirtiéndolos en bellas creaciones […]

Misión

TiendaPan nace hace 15 años como resultado de 50 años de experiencia de Distribuidora La Costa, siendo la respuesta a un mercado que desea abrirse paso en el mundo del arte dulce ofreciendo productos con altos estándares de calidad. Somos una tienda boutique, especializada en la comercialización de utensilios y materias primas de reconocidas marcas, […]

Visión

Posicionar a TiendaPan para el año 2025 en el sur occidente colombiano, como la única tienda boutique especializada en la comercialización de insumos, equipos y utensilios para el sector panificador; así mismo como asesor y capacitador en repostería y pastelería de vanguardia.

Productos Destacados

Paletas Decoradas de Navidad

DESCRIPCIÓN ¿Si te encantan las paletas? Estas las vas a adorar, son paletas para colocar en mesas dulces y decorar de manera personalizada. Las paletas mágnum son de chocolate y rellenas de un exquisito factor sorpresa, y las candy paletas o bombones son en azúcar con incrustaciones de flores naturales comestibles, sprinkles ideales para ocasiones […]

Pastelería de Navidad para Niños

DESCRIPCIÓN Por qué aprender pastelería y hacer amigos se puede lograr… ¿Qué esperas para inscribir a tu hijo en este maravilloso taller de pastelería? deja que tus niños vivan la experiencia SAM Academia con estas recetas fáciles de hacer y que decorarán al mejor estilo de navidad. OBJETIVO Brindarle la oportunidad a tus hijos de […]

Cena de Fin de Año

DESCRIPCIÓN Ha llegado Navidad y con ella su tradición de servir una cena abundante con proteína, ensaladas y otros platillos propios de la época. Esta costumbre nació en Europa y simboliza la abundancia que Cristo nos trae con su llegada. OBJETIVO SAM Academia te invita a vivir esta tradición preparando en el calor del hogar […]

Cocina Para Niños I

DESCRIPCIÓN Desarrolla el talento de tu hijo en la cocina con este taller práctico que está diseñado para explorar la creatividad y la motricidad de los niños, en donde aprenderá la elaboración de ricas recetas de cocina de sal y panadería mientras se divierte y hace amigos. OBJETIVO Aprender a preparar una deliciosa hamburguesa, desde […]

Productos de Queso y Natilla

DESCRIPCIÓN SAM Academia, trae un taller económico y rentable para todas aquellas personas que desean aprender a preparar estas 5 recetas; ideales para cualquier momento y ocasión. Ven y aprende a preparar deliciosos buñuelos, pandebonos, almojabanas, pandeyucas y natilla todo con las mezclas listas de Ingredion; ademas podrás aprender a hacer estas preparaciones con diferentes […]

Cupcakes Inspiración de Navidad

DESCRIPCIÓN Y para celebrar esta Navidad hemos diseñado este taller para que te deleites con estos increíbles sabores y sorprendas con decoraciones haciendo uso de el brillo, el color, la alegría y la sofisticación. OBJETIVO Aprender a manejar la crema de mantequilla y adquirir habilidad en el uso correcto de la manga pastelera. Uso de […]

Fondant Básico Navidad

DESCRIPCIÓN ¿Cómo cubrir una torta con Fondant? Siempre será un desafío, aquí en este taller te enseñamos a preparar una agradable masa de Fondant, para forrar y trabajar sobre una torta real, brindándote todo el acompañamiento de manera práctica y sencilla, para que lo hagas una y otra vez en casa usando tu creatividad en […]

Sushi Cake «Pionono»

DESCRIPCIÓN Estos bizcochos aireados llamados Sushi Cake son ideales para rellenar con suaves cremas y frutas frescas, su forma de preparar y decorar hace que sean vistosos, ideales para toda época del año buscando innovar incluyendo una deliciosa y elegante pieza a tu mesa y oferta de productos. OBJETIVO Aprender a preparar 2 recetas de […]

Cheesecake Versión Navidad

DESCRIPCIÓN A menudo nos sorprendemos con el cheesecake, debido a sus elegantes presentaciones y a su relajante sabor. Y es que pareciera un postre reservado solo para ocasiones especiales y expertos en repostería. Pero contrario a lo que se cree, es uno de los postres más sencillos de preparar y fáciles de presentar, en SAM […]

Postres en Shots Navidad

DESCRIPCIÓN Los postres en Shots están en furor aunque los vemos desde hace algunos años, y es por que resultan muy prácticos a la hora prepararlos pues se ensamblan anticipadamente en el mismo recipiente que se llevará a la mesa, vitrina o cajita de regalo. Estos sabores y presentaciones son ideales para esta navidad. OBJETIVO […]

Cocina de Navidad Pechuga Rellena

DESCRIPCIÓN Llego la Navidad y con ella celebración, alegría, buena comida y gratos recuerdos que Sam Academia quiere compartir contigo a través de este taller 100% práctico donde tú mismo prepararás, cortarás y rellenarás la pechuga de pollo especial para esta época. OBJETIVO Cada alumno con una pechuga de pollo, con el relleno, amarrar para […]

Tortas Memorables II

DESCRIPCIÓN Nos enamoran los pasteles y más cuando tienen sabores, texturas, aromas, formas, y rellenos que los hacen memorables; SAM comparte la última tendencia de composiciones de sus pasteles así como sus acabados atrevidos y creatividad a flote que resultan muy acertadas al paladar y a todo momento de celebración. Sorpréndete tú mismo. Y atrévete […]

Postres para Sorprender

DESCRIPCIÓN ¿Quién no ama los postres? Y es que estas deliciosas preparaciones en formato pequeño nos permitne jugar con una variedad de sabores y decoraciones que simplemente dejarán a todos con la boca abierta. En esta ocasión realizaremos combinaciones fuera de lo común para crear postres increíbles, perfectos para esta temporada. OBJETIVO Aprender recetas prácticas […]

Muffins Navideños

DESCRIPCIÓN Llegó el tiempo de los muffins y con ellos su evolución en sabores, Sam Academia te ofrece en este taller los sabores más apetecidos para esta navidad para que disfrutes acompañados de una buena taza de café o té. Los muffins son rentables, prácticos de servir y transportar. ¡Haz que la estación del breake […]

Postres Saludables

DESCRIPCIÓN Hoy en día hacer postres saludables utilizando edulcorantes naturales o artificiales que existen en el mercado, reemplazando las grasas y harinas por ingredientes más ricos en fibra se hace más frecuente, pero la pregunta es ¿Cómo y qué ingredientes usar? Sam Academia te brinda los más interesantes ingredientes a la hora de elaborar preparaciones […]

Anímate a preparar esta deliciosa tarta!

Aquí una fantástica receta de una Tarta de Almendras con Frutos del Bosque de María Lunarillos

Stella Almeida

Educada en un hogar donde la comida era sagrada y las celebraciones no se hacían esperar, ha venido construyendo un gusto especial por la repostería y hoy lidera uno de los negocios de la familia, convirtiéndolo en una empresa especializada.

Marisol Aljure

Nace en el seno de dos culturas, la líbanes y la colombiana ambas familias apasionadas por la cocina. Inicia sus estudios en la Escuela Cocinarte de Cali, donde emprende sus experiencias en concursos de pastelería y viajes internacionales intercambiando conocimientos de gastronomía e historia. Diplomado en cocina avanzada The Culinary Arts de Fort Lauderdale, Florida. […]

Angie Suárez

Inicia sus estudios en cocina en la Escuela Gastronómica de Occidente. Obtiene una especialización en cocina Peruana en la Universidad D´Gallia en Perú, Gestión de restaurante en la  Escuela Cordon Bleu en Perú donde emprendió la ruta gastronómica al lado de los impresionantes Chefs Gastón Acurio, Astrid Gutsche y Virgilio Martinez. Estudió Nutrición en la Universidad […]

Aleja Jiménez

Es llamada por muchos como una Artista Dulce que seduce con sus espectaculares diseños coloridos, elegantes. Desde pequeña ha desarrollado su interés por las obras manuales, demostrando sus habilidades y expresión creativa. Inicio sus estudios como artista plástica en la Escuela de Bellas Artes y luego combinando su amor por lo dulce decide iniciar sus […]

Jair Soto

Profesional Técnico en Panadería de gran experiencia, que acompañado de un carisma único, nos imparte conocimientos en productos de queso y panificación. Pertenece a nuestro grupo de compañías aliadas, Ingredion.

Manuel Torres

Chef Cocina y Especialista en Pastelería y Panadería, con experiencia de mas de 18 años en el campo, lo convierten en un profesional y carismático maestro. Se ha desempeñado como docente en SAM Academia durante ocho años. Recibió su titulación como Técnico laboral en competencia CHEF PANADERO-REPOSTERO.  Academia gastronómica del valle en diciembre del 2013. También en el transcurso […]

Richard Pinzón

Especialista en pastelería y Chef Chocolatero de la Escuela Mausi Sebess de Buenos Aires – Argentina, joven talentoso y apasionado, quien nos conecta con el fascinante mundo del chocolate.

Andrea Serrano

Nacida en un hogar de tradición culinaria y ancestral se dejó influenciar por las mujeres de su casa quienes son portadoras de saberes de la cocina Colombiana. Andrea Serrano es ingeniera de Alimentos. Andrea está enfocada en el control de producción y mejoramiento de los diferentes procesos aplicados en el campo de la industria de […]

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