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SAM Academia


Cada taller, ha sido diseñado de manera cuidadosa y profesional, haciendo uso de los conocimientos adquiridos y trayendo las tendencias de la pastelería europea y americana, buscando el desarrollo de una pastelería innovadora, que refleje la creatividad, el buen gusto y atraiga paladares mas exigentes.



Certificacion wilton 2017 - Tiendapan


Lunes 22 de Mayo al Viernes 26 de Julio de 2019

DESCRIPCIÓN ¿Por qué los Expertos Pasteleros amamos Wilton? Porque Wilton es la fábrica que da forma a nuestros sueños y esta semana tenemos la oportunidad de aprender de mano de nuestra maestras certificadas en Colombia, los métodos 1,2 y 3 que garantizan el diseño de decoración de pasteles usando glaseados, fondant, pasta de goma (pastillaje) […]


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Jueves 23 de Mayo - 2019, 2:00 Pm - 5:00 Pm

DESCRIPCIÓN Bastela, es una masa de hojaldre ultracongelada que está lista para usar. Y en este taller Sam Academia quiere que conozcas sus beneficios, ventajas, practicidad, rendimiento en tiempo/dinero y sus diferentes presentaciones que te permitirán elaborar productos  en la forma y tamaño que tú desees. OBJETIVO Orientado a todas aquellas personas que buscan la versatilidad de la masa de hojaldre, esta vez lista para usar, […]


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Viernes 24 de Mayo - 2019, 8:00 Am - 12:00 Pm

DESCRIPCIÓN Hoy en día hacer postres saludables utilizando edulcorantes naturales o artificiales que existen en el mercado, reemplazando las grasas y harinas por ingredientes más ricos en fibra se hace más frecuente, pero la pregunta es ¿Cómo y que ingredientes usar? Sam Academia te brinda los más interesantes ingredientes a la hora de elaborar postres […]


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Sábado 25 de Mayo - 2019, 8:00 Am - 12:30 Pm

DESCRIPCIÓN ¿Cómo cubrir una torta con Fondant? Siempre será un desafío, aquí en este taller te enseñamos a preparar una agradable masa de Fondant, para forrar y trabajar sobre una torta real, brindándote todo el acompañamiento de manera práctica y sencilla, para que lo hagas una y otra vez en casa usando tu creatividad. En […]


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Sábado 25 de Mayo - 2019, 1:30 Pm - 5:30 Pm

DESCRIPCIÓN El taller temático de SAM Academia te enseña prácticas recetas donde trabajaremos decoraciones modernas para festejar diferentes ocasiones y en esta oportunidad el día del padre. Crea decoraciones que rompan con lo tradicional y exprésale a ese ser todo tu amor. OBJETIVO El alumno aprenderá a decorar y trabajar diseños fáciles en esta ocasión […]


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Martes 28 de Mayo - 2019, 1:00 Pm - 5:00 Pm

DESCRIPCIÓN Las galletas decoradas son un regalo siempre bienvenido, también son ideales para endulzar todas las fiestas y una idea original como regalo en todas las celebraciones, desde un cumpleaños infantil hasta una boda. Este taller te ofrece la preparación de una galleta de vainilla ideal para decorar una variedad de diseños que inspiraran al […]


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Miércoles 29 de Mayo - 2019, 9:00 Am - 1:00 Pm

DESCRIPCIÓN Vivimos en esta época, en una cultura la cual cada vez son más las personas que tienen interés por comer saludable. Sin embargo, existe cierta confusión acerca de esta tendencia, en este curso el maestro nos conduce a romper con paradigmas y fomentar una correcta cultura de la cocina saludable. Por medio de un […]


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